Традиционный праздник проводов зимы – Масленица – длится в России целую неделю. И приходится она на неделю, предшествующую Великому посту. Главное блюдо на масленичной неделе, безусловно, блины: «Без блина не Маслена, без пирога не именинник». И всю неделю, что народ провожает надоевшую зиму и встречает весну, на столах обильная и сытная пища, а люд водит хороводы, распевает песни, пускается в пляс и играет во всевозможные традиционные игры.

     Предшествовала Масленице так называемая «рябая», «сплошная» неделя, или сырная седмица, когда разрешалось употреблять пищу молочную или скоромную: нельзя есть мясо, но можно есть сыр, масло, яйца, молоко, сметану.

Итак, каждый день масленичной недели в народе имеет свое название.

Понедельник - встреча;
к первому дню Масленицы устраивались общие горы, качели, столы со сладкими яствами. Дети ладили утром соломенную куклу – Масленицу, наряжали ее и устанавливали его на возвышении. Все праздничные действа в понедельник сопровождались жизнерадостными песнями.

Вторник - «заигрыши».
Строят снежные и ледяные крепости, скоморохи поют свои частушки. Во вторник начинались активные развлечения: катания на санях, гулянья, открывались балаганы и ярмарки. Этот день также считался молодежным. Молодые люди приглядывались друг к другу, "заигрывали", юноши присматривали себе невест, а девушки женихов. Не возбранялось и прилюдное целование.

Среда - «лакомка». В этот день зятья приходят на блины к тещам.
Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение к теще на блины. Обычно в этот день для удовольствия любимого зятька собиралась на гулянье вся местная родня. Теща должна накормить зятя до отвала, чтобы он целый год помнил тещино угощение.

Четверг - «разгул», самый веселый день.
Возят чучело на колесе, катаются, песни поют, начинают колядовать. Четверг называли широким, разгульным. Его с нетерпением ждали молодцы, желавшие показать свою удаль и силу богатырскую. Именно в этот день на Руси проводились знаменитые кулачные бои, стенка на стенку или один на один.

Пятница - «тещины вечерки». Теперь уж зять тещу к себе приглашает, блинами угощает. Зять должен был отблагодарить тещу за "Лакомку", за угощение. Теперь теща шла в гости на блины (вместе с тестем).
Правда, угощение было весьма своеобразным. По обычаю, зятья и дочери звали старших поучить их уму - разуму, и такое приглашение считалось для родителей великой честью, о нем обычно знали все соседи и родня. Пренебрежение зятя к этой традиции очень тяжело переживалось, осуждалось и посеяло вечную вражду между ним и тещей. Курьез же заключался в том, что званная теща обязана была с вечера прислать в дом к молодым весь блинный скарб: таган, сковороды, черпак и даже кадку, в которой замешивалось тесто для блинов. Тесть же присылал муку и кадушку с коровьим маслом.

Суббота - «золовкины посиделки». В шестой день масленичной недели обычай требовал от невестки звать в гости золовку - сестру мужа, накормить и одарить ее. Как правило, в этот день невестка принимала всю родню мужа и устраивала праздничный обед.

Воскресенье. Последний день Масленицы - «прощеное воскресенье», или «проводы».
Последний день Масленицы собрал в себе отголоски как языческих традиций, так и христианства. С одной стороны, в прощеное воскресенье проходило прощанье с Масленицей и сожжение соломенного чучела, символизирующего зиму. С другой стороны, накануне поста все просили друг у друга прощения за все обиды, которые могли быть нанесены в течение года вольно или невольно.

Люди освобождались от старых обид, прощались с зимой, встречали пост и весну с чистым сердцем и легкой душой. В традиционном быту всегда считалось, что человек, проведший масленичную неделю плохо и скучно, будет неудачлив в течение всего года.