Фельдшер Переднеяндоушской ФАП Денисова Елена рассказала о пользе фруктов и овощей в беседе с жителями. Фрукты и овощи такие полезные. И очень хорошо включать их в наш ежедневный рацион в большом количестве. На них многие проводят разгрузочные дни, помогая своему организму очиститься от всяких вредностей.
Большинство овощей и фруктов завозится к нам из дальних стран. И  обрабатывается пестицидами. Пестициды (от лат. pestis - зараза и лат. caedo - убиваю) представляют собой химические вещества, используемые для борьбы с вредными организмами. Пестициды по своей природе токсичны и совсем не полезны и даже более того - опасны для человеческого организма.        Получается, как в той пословице: «Одно лечим - другое калечим».
Но не стоит особо расстраиваться и из-за этого исключать их из рациона.

Для того чтобы по максимуму оградить себя и свой организм от химических веществ, необходимо соблюдать простые правила.
Старайтесь очищать овощи и фрукты от кожуры. С кочанных овощей снимайте внешние листья. Так вы сможете избавиться от пестицидов, которые скопились на поверхности.
Даже если вы собираетесь снять с фрукта/овоща кожуру, перед этим как можно тщательней промойте продукт под струей проточной воды. Затем положите его в дуршлаг и дайте просохнуть. Данная процедура необходима, так как при снятии кожуры немытой есть риск занести на сам фрукт или овощ пестициды и грязь.
Если фрукт или ягода располагаются на тонких веточках, то постарайтесь промыть каждую ягодку, а у зеленого салата - каждый листочек.
Твердые овощи и фрукты, такие, как картофель, морковь и др., потрите щеткой или губкой.
Конечно же, самые полезные и лучшие продукты те, которые выращены на своем участке, своими руками. Полезное и качественное прямо со своего огорода.